Основные показатели деятельности гостиничного предприятия
Показатели оценки деятельности гостиницы
Основными показателями оценки деятельности гостиницы являются:
· загрузка номерного фонда;
· средняя цена гостиничного номера;
· среднее число гостей на один проданный номер;
· занятость койко-мест.
Загрузка номерного фонда - отношение числа проданных номеров к числу номеров, предложенных к продаже. Загрузка номерного фонда позволяет оценить использование номерного фонда, обычно рассчитывается в процентах:
· (Число проданных номеров/Число номеров, предложенных к продаже) *100%
Средняя цена гостиничного номера - отношение общего дохода от номерного фонда к числу проданных номеров. Средняя цена гостиничного номера, позволяющая оценить работу службы портье по продаже дешевых и дорогих номеров, рассчитывается по формуле:
· Общий доход от номерного фонда/ Число проданных номеров
Оценить загрузку гостиницы можно с использованием такого показателя, как среднее число гостей на один проданный номер (это отношение общего числа гостей к числу проданных номеров).
Среднее число гостей на один проданный номер - показатель качества загрузки номерного фонда отеля:
· Общее число гостей/ число проданных номеров.
Показатель койко-мест позволяет оценить заполняемость гостиничных номеров. Показатель занятости койко-мест:
· Отношение числа занятых кроватей к общему числу койко-мест в гостинице.
Единовременная вместимость - количество мест в гостинице.
Максимальная пропускная способность показывает сколько гостей может принять гостиница за 1 год:
· Единовременная вместимость*365 (366)
гостиничный финансовый планирование показатель
Возможная пропуская способность, показывает сколько гостей реально сможет принять гостиница:
· Максимальная пропускная способность - номера находящиеся на ремонте. Максимальная пропуская возможность/ возможная пропускная способность
Еще статьи по экономике
Статистическая выборка
Статистика - аналитическая наука, которая необходима всем
современным специалистам. Современный специалист не может быть грамотным, если
он не владеет статистической методологией. Статис ...
Рынок земельных ресурсов и земельная рента
Рыночная система - сложное образование, поэтому существует несколько
критериев разграничения ее структурных элементов.
Наиболее часто для классификации рыночных структур применяется кр ...
Статистическое изучение инвестиционной деятельности промышленных предприятий по материалам хозяйственной деятельности ЗАО Сагава
Инвестиции - денежные средства, ценные бумаги, иное
имущество, в том числе имущественные права, иные права, имеющие денежную
оценку, вкладываемые в объекты предпринимательской и (или) ин ...